下面小编为大家整理6个番茄虾球的建议,具有很好的参考价值。
家常菜：番茄虾丸是什么菜系？
番茄酸甜开胃，虾丸脆圆可口。番茄虾球看似简单的组合，实则蕴含着丰富的饮食文化，讲究口感与口感的和谐。是人们非常喜欢的一道配菜。那么番茄虾丸是一道怎样的美食呢？听我说！番茄虾球是一道地道的山东风味甜品，属于鲁菜系。番茄虾球怎么做？
原料：虾，番茄酱，原料：葱丝，姜丝，调料：盐，料酒，淀粉，番茄酱
做法：1.虾去头去壳。去壳的时候保留一节的壳和尾，这样炸出来的虾球会更好看。
2.将去皮的虾平铺在案板上，用锋利的刀沿虾背纵向切2/3深，切勿切到。然后可以在切掉的地方看到一条黑色的虾线，把虾线拿出来不要了。
3、取出背面的虾线后，将大虾翻过来，用刀尖在腹部浅划，从腹部取出虾线。
4、取出虾线的时候，可以在旁边放一个盛满清水的碗，这样虾线不会粘在手上，取不下来。加工后直接倒水即可，清洗方便。
5.大虾洗净，沥干水分，加少许盐，料酒，淀粉，腌入味。
6.锅内放油，加入葱丝和姜丝爆香，然后放入腌制好的虾仁，炸成虾球，备用。它也可以在煎锅中油炸。不管是油炸还是油炸，我都试过了，效果都差不多，也不会影响虾球的形状。感觉炒起来更健康一点。特别是虾在用番茄酱炒之前一定要过油。
7、锅内放少许油，番茄酱爆香，加糖、盐调味，放入炸好的虾仁稍炒，使虾仁沾满酱汁。好了，大虾的华丽变身终于完成了！
营养价值
吃甜食可以缓解压力，调节情绪。通俗地说，甜品可以让人开心！番茄虾球的做法很有讲究，讲究口感和口感的结合。这是一道非常令人愉快的配菜。
当年的虾丸怎么做
番茄虾丸的做法原料：
鲜虾肉400克，白果（罐头）50克，芹菜80克，[1]
调料：
葱5克，姜10克，盐2克，糖20克，番茄酱20克，水淀粉50克，食用油适量。
番茄虾球的做法：
1将鲜虾肉洗净，去壳去头，但留尾，取出沙线，从后面用刀划开，不要切掉，保留腹部相连，尾巴向前卷曲，从腹部中间切开做成虾球。
2.芹菜洗净，去叶，用斜刀切成菱形段备用。
3.将银杏果从罐头中取出，用开水煮透，取出备用。
4.葱姜切末备用。
5.将水淀粉（较稠）和虾球抓匀备用。
6.锅里烧油，70%热时，放入打滑的打成糊状的虾球，炸金黄色，捞出备用。
7，芹菜也用炒过的换陈虾的油炒一下备用。
8.锅中留底油，60%热时，加入葱和姜炒香。
9.加入番茄酱，翻炒番茄酱稍微变色，然后加入盐和糖调味。
10.加入白果、芹菜勾芡。
11.芡汁浓稠呈红色后，放入炸好的虾球快速拌匀，即可将丽拉出锅食用。
番茄裹虾的食谱
番茄虾的食谱1，材料
“12只去壳虾”，“半个洋葱”，“一个牛肉番茄”，“一小匙压碎的大蒜”，“Alittlegingerpaste",
做法
1：虾仁洗净去壳，从背面切开，一方面取出肠糊，另一方面加热成球形
2：将虾仁洗净沥干姜糊
3：开锅：锅烧热，加入少许油，放入虾仁，将虾仁煎两面发红，但里面还没熟，待会用大蒜炒洋葱变透明变香
5：放入切好的西红柿，翻炒，然后加入1-2汤匙水，盖上锅盖用文火煮西红柿变软（或你喜欢的软度）
6:然后加入虾仁翻炒虾仁全熟
8:色泽漂亮简单美味番茄虾球
做法二
材料
《番茄6》《大虾仁250g/g》
做法709878
1：材料全部切好虾仁备用，用盐腌好备用打鸡蛋，加少许许盐，调生粉加水勾芡。
2：热锅放油，把酱汁炒香。白洋葱粒
5：加入番茄，炒一分钟
6：加入番茄酱和糖，搅拌均匀
7：加50毫升水，煮三分钟
8：然后加入两汤匙生粉水勾芡，炒粘稠
9：上桌备用
10：锅洗净，锅内油烧热，将鸡蛋放入锅中，快速翻炒鸡蛋半熟
11：倒入西红柿
12：放入虾仁
13：撒上葱花，加入适量
14：装盘
方法三、
材料
“20g无盐黄油”、“350g鲜虾”、“100g洋葱”、“2个牛肉西红柿”、“Vermontcur”赖块（中辣）2/6个、“番茄酱1汤匙”、“清水350cc”
做法
1：取2/6小块咖喱块出来
2：虾背切开切开深挖肠泥，剪去长须；将番茄切块；葱末
3：取一平底锅，放入奶油鲜虾，转中火翻炒由绿变红。加入调味料，煮洋葱变透明...
6：返回方法3，等虾均匀吸收酱汁，中间呈U型，即可熟透（O表示煮过头）
7：放入上水煮花椰菜（配料外）上色
做法4
配料
生虾，圣女果，青豆，番茄酱，生粉
做法
1，小西红柿去蒂切1厘米方块，四季豆解冻备用，虾完全解冻，加0.3g盐和生粉腌5分钟备用；
2，锅内放500g水烧开，加入虾仁和四季豆焯水1.5分钟，捞出沥干待用；
3，锅内放20g油（约1汤匙）烧热，加入小西红柿翻炒成沙，根据宝宝口味加入番茄酱和少许盐，加入虾仁和青豆翻炒出色地。
做法5、
材料
海葬禅虾、番茄、葱白、小葱、花椒油、麻油、盐、鸡精
做法
1海虾背部切开，尘虾线（黑色的，用牙签去掉很方便）
2白洋葱用香油炒一会，加入切碎的西红柿，盐，鸡精煮成糊状（可以加番茄酱提味味）
3.加入番茄酱汤中炒匀海虾，加少许花椒油烧干
4，红葱头切丝，装盘
番茄虾的做法
番茄虾
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抵抗力
降低血压
促进钙吸收54088
32070延年益寿下血压
血栓
消化
加工烹饪
难度
初中水平
人数
2人份
口味番茄酱味54088
准备时间
30分钟
烹饪时间
32070<30分钟笛子
《夏季炎热，太阳也很“”，经常出门的人一不小心会被晒伤。提醒，夏季多吃西红柿，不仅可以促进生津消食，还有防晒的作用。要介绍一款夏日防晒美食，番茄大虾。”
原料
主要原料
大虾500g
54088
西红柿3个
调料
盐
2小勺
生姜
5克
番茄酱
1汤匙54088
小葱
5克
白酒
1小勺
32070水1大碗
胡椒粉
少许
植物油
320701汤匙糖
1小勺子
番茄大虾做法
1.大虾洗净去虾线去虾仁，葱姜切末备用。
3虾仁加入1茶匙盐、1茶匙白酒、葱末、姜末，腌制20分钟,peeltheblanchedtomatoes
4.Removethepedicleandcutintopiecesforlateruse
5.Put锅里放一大勺植物油，热番茄块入锅翻炒
6番茄软化出汁后，加入1汤匙番茄酱，加入1茶匙糖，翻炒均匀，加入一大碗开水，再加入1茶匙盐
7。水开后，将腌制好的虾仁放入锅中
8盖上锅盖小火煮虾仁完全变红熟透后关火，撒上少许葱花葱花和胡椒粉辛辣上桌。
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烹饪技巧
1想要做出好吃的虾，一定要提前腌制。虾越大，腌制时间越长；
2.番茄去皮非常容易。只需将番茄皮用开水煮一下，可以轻松剥掉。这道菜去番茄皮比较好；
3.加入适量的番茄酱和少许糖，可以使这道菜的口感更加柔和可口；
4，喜欢的话，做这道菜的时候可以加豆腐。很有营养。
番茄虾丸的营养价值
但其实科学实验证明，吃甜食可以缓解压力，调节情绪。通俗地说，甜品可以让人开心！番茄虾球的做法很有讲究，讲究口感和口感的结合。这是一道非常令人愉快的配菜。
虾：虾是一种生活在水中的长体动物。属于节肢动物甲壳纲。种类繁多，有淡水虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、对虾、对虾、对虾、龙虾等。虾具有超高的食疗价值，被用作中药材。现代医学研究证实，虾具有很高的营养价值，能增强人体免疫力和功能，补肾壮阳，抗早衰。常食鲜虾（炒、烤、炖），温酒服下，可肾虚阳痿、畏寒乏力、身形乏力、腰膝酸软等症。产后乳汁少或无乳汁者，鲜虾肉500克，研末，黄酒热服，一日3次，连服数日，可催乳。虾皮有镇静作用，常用于神经衰弱，能使人长时间保持注意力。
番茄：西红柿，又名西红柿。相传，西红柿最早种植于南美洲。因其颜色艳丽，人们对它十分警惕，视之为“狐狸之果”，又名狼桃。现在是很多人餐桌上的一道美味。西红柿含有丰富的番茄红素（类胡萝卜素）、维生素C，圣女果的营养价值优于普通西红柿。圣女果也被称为葡萄番茄和圣女果。除了含有西红柿的全部营养成分外，其维生素含量是普通西红柿的1.7倍。”处女果含有谷胱甘肽、番茄红素等物质，这些物质能促进人体的生长发育，尤其是生长发育和儿童发育，并能增加机体抵抗力，延缓人的衰老。此外，番茄红素还能保护人体免受香烟和汽车尾气中的致癌素的侵害，相互作用可提高人体的防晒功能。
番茄虾球的菜系在哪里
山东地方菜系属于鲁菜系。彭蛋的做法：将大虾去头、去皮、去线，用柠檬盐腌去腥味。将虾肉、蛋清、核桃油、少量淀粉倒入家用绞肉机打成泥。捣成虾球，入锅煮熟捞出待用。西红柿去皮切丁，放入锅中炒成番茄酱。加入适量柠檬汁，倒入虾球翻炒浓稠。是一道山东地方名菜，属于鲁菜系。
做法：
1将大虾去头、去皮、去线，用柠檬盐腌去腥味。
2.将虾肉、蛋清、核桃油、少量淀粉倒入家用绞肉机打成泥。
3.用两勺舀出一个虾球，放入锅中煮熟捞出待用。
4.西红柿去皮切丁，放入锅中炒成番茄酱。
5.加入适量柠檬汁，倒入虾球，翻炒勾芡。